Molti anni fa la nostra azienda fece degli studi approfonditi sulle risorse idriche in Russia e sulla qualità dell’acqua presente sul mercato. I risultati furono scioccanti. Nonostante enormi riserve di acqua potabile di ottima qualità (25% delle riserve mondiali !), la cultura del consumo, della produzione e del confezionamento dell’acqua era molto bassa. Il meglio offerto dal mercato era “l’acqua” filtrata del rubinetto comunale.
Proprio per questo motivo, nacque l’idea di costruire un impianto d’imbottigliamento di acqua minerale naturale prelevata da una sorgente naturale. Si é riunito un importante team internazionale, i cui soci hanno una lunga esperienza nel settore dell’acqua e delle bevande non alcooliche in compagnie leader mondiali nel settore. La prima fase del progetto è stata suddivisa nei seguenti elementi:
– ACQUA. Non solo una fonte di ispirazione, ma anche la base dell’intero proggetto. L’acqua di qualità superiore è stata trovata a 70 km a sud di Mosca.
– TECNOLOGIA. Nel corso della progettazione è stato deciso di “andare un po’ più avanti” e produrre anche delle bevande a base di acqua naturale, senza conservanti, coloranti ed additivi.
– FABBRICATO. È stato semplicimente una conseguenza dell’idea di massimizzare tutti i processi tecnologici e funzionali. Abbiamo progettato ed utilizzato, letteralmente, ogni centimetro quadrato dello stabilimento. Qui ci siamo concessi ancora un po’ di emozioni – il calcestruzzo decorativo, il vetro e il bambù di sette metri d’altezza nella zona uffici dello stabilimento. E un’area di ricreazione nel meleto…
All’ordine del giorno è la fase successiva – avviamento dello stabilimento, la produzione e l’ingresso sul mercato.